Dolce o Salato

Feste e ricorrenze - Pasqua

Cannoli siciliani

I cannoli siciliani sono degli involtini di pasta fritta e croccante farcito di ricotta dolce e frutta candita: il dolce più conosciuto e gustato in tutto il mondo. I cannoli siciliani vengono anche farciti con la crema pasticcera o crema a cioccolato e guarniti con ciliegie candite, gocce di cioccolato e pistacchi tritati.

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Cassatine di ricotta

Le cassatine di ricotta (o cassate) sono dei dolci tipici siciliani che vengono solitamente preparati nel periodo pasquale. Questi dolci preparati con un semplice impasto, farciti con un ripieno di ricotta assumono una forma di tortini friabili simili alle crostatine.

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Colomba di Pasqua

La colomba di pasquale è il dolce tipico più conosciuto e più presente sulle tavole italiane nel periodo pasquale. I tempi di preparazione della colomba di Pasqua tradizionale sono molto lunghi con più fasi di lievitazioni, ma con questa versione meno laboriosa otterrete un' ottima colomba pasquale in tempi più brevi.

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