Dolce o Salato

Feste e ricorrenze - Carnevale

Chiacchiere

Le chiacchiere sono dei croccanti e dorati dolcetti preparati nel periodo di Carnevale conosciuti con nomi diversi a seconda delle regioni: lattughe, cenci, bugie, sfrappole, crostoli, galani, ecc. Le chiacchiere vengono preparati con un semplice impasto di farina, uova e zucchero; successivamente fritte, decorati con cioccolato fuso e cosparsi di zucchero a velo.

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